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民前豆腐甜品加盟店成为「餐饮行业新潮流」?

2021-09-07

“在自己熟悉的温暖小城,开一间属于自己的小店,不用太大的面积,不需要职场斗阵,做着自己喜欢的甜品,将生活过得如诗如画。这是我最初的期盼”。

 

这段话,出自今天的主人公——民前(淮安店)老板

 

以下,来自于她的口述……

01

初识|与君初相识

SUMMER OF 2021

在一成不变的环境里生活久了,免不了“一脸俗气”,一不小心也将日子过成了乏味枯燥。

 

所以我很喜欢旅游,总觉得可以在旅途中找回真实的自己。初次遇见民前就是我到南京来旅游的时候,我对它的初始印象很好,甚至可以用惊讶来形容。


它坐落在南京“老门东”的一条小巷内,醒目的古风墙画旁边,古朴的窗户、木色的外观、古色古香的砖墙、生机勃勃的绿植相映成趣。这样浓郁的民国风让我产生了想进去坐一坐的想法。进去之后才发现这是一家主打以豆腐为原料的低热量甜品店。除了装修上满满的民国范,每个甜品的名称更是如此,比如我吃的樱花雪冻美龄糕、民前紫玉糕、随园豆腐冻,每一款都是十足的民国风韵,让我久久不能忘怀。


02


了解
|早晚复相逢

SUMMER OF 2021

 

不知道你是从哪一刻,发现了自己内心真正的兴趣?又是在哪一刻,下定决心将兴趣变成工作的?

 

我自己来说,可能就是“结识”民前之后。从南京旅游回来后,我一直在想着,要是我能拥有一家这样的甜品店就好了。但是那时候总是想着万一要是我失败了会怎么样。慢慢的,“想开一家民前店”的愿望越来越强烈,于是我再次来到南京,找到了民前的总部。这一次我深入了解了民前的项目还有加盟政策,当天我就选择了加盟。


03


合作
|同心而共济

SUMMER OF 2021

 

其实“梦想大过天”是年轻的无知无畏,当你把这条“自认为很轻松”的路走一遭后,才发现“不知者无畏”

 

在开店前期,我其实是做了充足的准备的,比如店铺的选择、资金预估、装修设计等等,但是等到自己真正去做的时候才发现想象跟现实还是有差距的,毕竟自己是属于创业小白,很多问题没有经验。

 

 

说到这里,真的很感谢民前总部,前期的开业准备中总部给了很多的支持,店铺的选址有专业人员给予建议,店铺装修时总部给了详细的室内设计稿件,试营业结束后,督导还给我总结了问题,现在我的店能这么火爆,与总部的支持是分不开的。

 

其实现在我看着自己的店每天人来人往的还是很开心的,这证明我当初的判断还有随之做出的决定是对的每个人的心理都有这样一个地方,贩卖着或苦或甜的味道,而我的民前,贩卖的只有生活的甜。在你因忙碌的生活而感到倦怠时,就来民前吧,跟我一起穿越回民国享受惬意下午茶!